Никак. Любой из залогов (товары, недвижимость и т.д.) обеспечивает же обязательства, лежащие в основе требований в целом, а не в части. Иное было бы прямо прописано в договоре залога (ипотеки). Но судя по вопросу залоговый кредитор у Вас банк, требования которого обеспечены договором ипотеки +...