На мой взгляд , задача организатора продать ,как можно дороже ! (Это его прямая обязанность)
Пусть подводит в середине периода. (Прием заявок прекращается после определения победителя торгов)
Главное , Я могу подать цену ту которую хочу , если он перебьет (конечно не на рубль) , мне не будет...