Выше уже правильно сказали, проведите через суд запрет на денежные расчёты по любым сделкам должника без согласия с ВУ. Письменно предупредите директора об ответственности за нарушение порядка расчётов, требуйте договоры, иные документы по каждой выплате.
Не будет давать - тем лучше будет для...