с учетом редакции Вашего сообщения ) скажу иначе - все не совсем так.Других таких случае в ЗоБе не имеется, а, значит, применяется общая норма по АПК РФ – ст. 113 АПК РФ – течение сроков в рабочих днях.
надо разделять мат нормы и процессуальные. для материальных - срок исчисляется в календарных днях (как по ГК; кстати Ваша цитата не совсем о том).
процесс срок исчисляется по АПК. там где относительно проц норм делается спец оговорка - календарные дни - то это исключение (как напирмер п. 2 ст. 71 ЗоБ). это специально, скорее всего, поясняется, чтобы участники не думали что тут можно исчислять как по АПК - в рабочих.
т.е. то что Вы перечислили как, якобы, единственное правило о календ днях является как раз исключениями (кроме, имхо, п. 6 ст. 25.1).
например, правила о созыве кредиторов ориентированы на календ дни., потому, что это мат право. оспаривание решений СК тоже мат срок - потому как сокращенный СИД и тп...