Доброго дня!
Эта площадка формирует протокол о результатах торгов таким образом, что видно ценовое предложение только победителя торгов. Протокол формируется автоматически. Организатор торгов его подписывает и публикует.
Теоретически организатору торгов можно "заморочиться" и отредактировать протокол, вбив ручками ценовые предложения всех участников. Это подчас сложно, так как участников бывает несколько десятков по десяткам лотов.
Только вот зачем это организатору торгов?

Услуга по размещению и проведению торгов на ЭТП платная. Организатор торгов оплачивает услуги площадки. Оказываемые ЭТП услуги должны соответствовать предъявляемым к ним требованиям (ФЗоБ и приказу МЭР № 495 как минимум). Ненадлежащее качество оказываемых услуг должно влечь соответствующие правовые последствия (вот в этом месте я умолкну... боюсь зайти слишком далеко в своих рассуждениях

).